茶のいろいろ 茶を飲むのは体に良いから？茶＝薬？特定保健用食品？機能性表示食品？（追記あり）
昨日たまたまテレビを付けると「林修の今でしょ！講座」でお茶を特集していました。 こういった特集があると知ると、勉強のため、新しい知識を得るために必ず観るようにしています。 しかしながら、観てがっかりす...
2018
茶のいろいろ 
茶のいろいろ 茶うがいは風邪やインフルエンザに効果ある？効果的なうがい方法は？
気温が急に下がり、体温調整が難しいこの時期。 ついうっかり風邪をひくことがありますよね。。 そんなこの時期に毎年あちこちで耳に(目に)する「茶うがい」。 果たして効果があるのでしょうか。 筆者も茶に携...
茶のいろいろ ケニアの茶産業について
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 最近お茶のネタ探しをしていると、かなり多くの確立でケニアのお茶のニュースがヒットします。 昨年より...
実験 紅茶の抽出方法を変えてみる①ー抽出方法による香味の違いー
今まで茶について勉強する上で様々な抽出方法を試してきました。 思えばそれらを正式に記録していなかったため、改めて一つ一つ抽出を行ってみて、ここに残していきたいと思っています。 ちょっとだけ試してみたい...
レビュー 筆者おススメの本⑥ー日日是好日 お茶が教えてくれた15のしあわせー
「日日是好日」が2018年10月6日、7日、8日と先行上映されました。 時間が取れたので早速劇場に足を運んできました。 2002年に出版された「日日是好日 お茶が教えてくれた15のしあわせ」が満を持し...