新規の茶畑を開拓中ー新規茶畑までの道のり②ー







現在(9/3)かなりの勢力を持った台風が近づいているようです。

9号が今来ていて、さらに大型の台風10号。
先日の大雨で九州地方はまだ大変な状況だと言うのに…。

被害が最小限であることを毎回祈るばかりです…。

今年(2020年)は年明けから新型コロナウイルスに翻弄され、7月には熊本を中心に集中豪雨で災害が起き、今度はまた台風が…。

大地震も起こるのではないかと時折ニュースを目にしては「もう人類滅びるんでは…?」と思うほど。

そんな中でも今の世を生きているものたちすべて、生きていくための営みを続ける訳です。←なんの話?

マルチをひいた後

雑草取って、ようやくマルチをひき、あとは春まで置いておけば…というところですが、自然はそう簡単に人の侵入を許しません。

≪Before≫

≪After≫

Oh…。

思わずつぶやいてしまいます。。
雑草よ、暑いのに元気だな…。

確かにマルチをひいてから少しだけ時間は開きました。
筆者は土日しか畑仕事が出来ないため、気づけば半月以上?

除草剤を撒いてしまっても良いのですが、それほど広くない畑(5畝くらい)ですのでまぁ撒かずとも良いかというところに落ち着きました。

が。
やはりさすが雑草君たちです。ツライ…。

いざ、草刈り

農家にはお馴染みというか、家庭菜園を行っている人にもお馴染みなので説明するまでもないのですが農業を全くやったことの無い人のために刈払機(かりばらいき)の説明を。

所謂、草刈機です。

草刈りは少ない量でしたら鎌や手で行いますが、通常は刈払機を使用して行います。


上記は充電式の刈払機なので、使いやすそうです。

筆者たちが使用しているのは燃料を別途入れて使いますので、もう少しコツが必要です。

機種によってもメーカーによっても若干仕様が違うのでよく検討して購入されるのをお勧めします。
筆者は完全に素人から始めているので最初はわからないことだらけでした。(;^_^A

刈払機の使い方例は下記動画でどうぞ。

「チップソー」と言われる刃が欠けて飛んでけがをしたり、刈払機を使ったまま崖から転落して足や手を切ってしまうというような事故も後を絶たないそうです。

最初に見た時は簡単そうに思ったのですが、実際にやってみると顔に様々な破片が飛んできたり、土が乾燥しているところだと土埃で大変な目に遭ったり…。

使い方を知っている人にきちんと習ってから使うことをお勧めします。ほんとに。

今回は結構マルチを切ってしまって、後から補修しました。涙
マルチ案外高いんですよー。

マルチ側の雑草は諦めて手で抜くことに。

こういう輩もいる





うおい!!!(# ゚Д゚)

さすがだよ、雑草…。
こういうのが結構ありました。。

そのまま引っこ抜くと根が横に広がっていた場合、マルチを引きちぎってしまう可能性が…。(マルチ高いんですって(2回目))

そのため、この部分だけは除草剤の力を借りることにしました。

根を枯らす力のある除草剤の原液を草の生長点に塗って、枯れるのを待ってから抜いていきます。

土を耕した時点で除草剤を撒いてしまえばこれほど苦労することはなかったのです。

表面上を綺麗に刈っても、根は生きているので結局いたちごっこ。

無農薬で栽培されている方たちは本当にご苦労なさっているのですよ…。

結び

梅雨の間は植物がたくさんの雨を浴びて、ぐんぐん成長します。
そして、暑い夏も元気に育ってくれるのです。。

農家の方たちは酷暑と言われるような今年の夏も熱中症で倒れながら、水を何リットルも飲みながら畑に出ています。

農家というのは本当に大変です。

筆者は兼業のため、平日は冷房の効いたオフィスで精神を病みながら(?)もしっかり給料をいただき、土日は土にまみれている訳なのでいいとこどりです。

専業農家は天候一つで仕事の進め方も、収入すら左右されます。

最近、新型コロナウイルスによって多くの方が都会を離れて地方で暮らすようになっていると聞きます。

それは非常に良いことです。

筆者も農業は素晴らしいと考えており、いずれは農業収入だけでやっていきたいと思っています。

ただ、簡単ではないこと、学ぶことも多いことを心に留めておいてほしいです。

今はYouTubeで刈払機の使い方も学べるのですから、自身の力で知識を得てほしいです。

それプラス、信頼できる農家さんに教えを乞うてください。

農地のことなどはまた追ってまとめていきたいと思っています。



輸出をされていた日本茶ー商標である蘭字についてー






日本茶は明治から昭和期に盛んに輸出されていたことをご存知ですか。

お茶を勉強されている方や詳しい方には周知の事実かも知れません。
ですが、案外知らないというのが現状です。

でも、思い返せば歴史の授業で、必ずみんな学んでるのですよね。

「生糸」と「日本茶」

江戸幕府が終わって明治の時代に入る頃、輸出用茶箱に貼られていた蘭字というラベルが非常にオシャレで興味深いものだと最近知りました。

蘭字についてまとめてみたいと思います。

蘭字ってそもそも何?


▼写真:フェルケール博物館「蘭字ー日本の輸出茶ラベルー」展図録

どこかで見たことがある方もいるかと思います。

蘭字というのは、出だしで少し書きましたが輸出用茶箱に貼られたラベルです。

長い江戸時代が終わり、明治期に入る頃茶の輸出が行われるようになりました。

当時、中国南部の葦科の植物で編んだ「アンペラ」(ゴザのようなもの)で茶箱を包んでいましたが、そのアンペラに貼られていたものです。


▼写真:フェルケール博物館「蘭字ー日本の輸出茶ラベルー」展図録

こちらは静岡県清水市にあるフェルケール博物館で実際に見ることができます。

色あせてはいますが、綺麗に貼り付けたものだと感心してしまいます。

最近は、日本茶にこのような蘭字を模したパッケージのものも販売されるようになりました。


現代で販売されていても全く遜色ないオシャレさですよね。

海外の方がどういった反応をされるのかは分かりませんが、プレゼントして、お茶の説明と蘭字の説明が簡単に出来たらカッコいいなぁと妄想してしまいます。

江戸時代末期から横浜の外国商館扱いの輸出品には、商館ラベル(商標)がつけられており、茶用の蘭字だけではなく、生糸や缶詰なども似た雰囲気のラベルが付けられていたそうです。



蘭字が生まれる経緯は?

江戸時代末期、アメリカによって日米和親条約(1854年)が締結され、下田と函館を開港し鎖国は終焉を迎えます。

その後さらに日米修好通商条約(1858年)が結ばれ、イギリス、フランス、ロシア、オランダとも同様の(日本にとっては不平等な)条約を締結して「横浜」「神戸」「長崎」「函館」「新潟」が開港されます。

それにより、大量に輸出されることになったのが「生糸」と「日本茶」。

主に横浜から輸出されるようになった日本茶を入れた茶箱に付けられていたのが蘭字の元になった「茶箱絵(ちゃばこえ)」というものでした。

「茶箱絵」は浮世絵の絵師や摺師たちによって描かれた木版の多色刷りで、二代目歌川広重はこの茶箱絵を手掛けて「茶箱広重」とも呼ばれたそうです。

写真を見比べていただくと分かるかと思いますが、「茶箱絵」は確かに浮世絵の雰囲気です。

横浜で外国商館を経て再製(荒茶を乾燥させ、時には着色等を行った)され、輸出されていた日本茶は静岡の清水港(1906年~)からの直輸出に移行していくとともに茶名や輸出会社名等が書かれた蘭字に切り替わっていったようです。
▼参照:日本茶輸出の歴史に学ぶ~清水港茶輸出開始から100年~

蘭字に興味を持った!

筆者も割と最近蘭字について興味を持ったばかりで勉強途中のため、現在蘭字についての展示が静岡で見られるということで行ってきたのが、

フェルケール博物館
ふじのくに茶の都ミュージアム

です。

ふじのくに茶の都ミュージアムでは企画展「浮世絵・蘭字にみるお茶の世界」(10/5まで)が行われており、綺麗な着物を召された女性たちの傍らに急須や湯呑がある美しい浮世絵を見ることが出来ます。

茶の歴史に興味がある方なら非常に楽しめると思います。

フェルケール博物館に関してはここまでで色々と書いているので、機会があれば是非行ってみていただきたいと思います。

幕末明治の蘭字から、敗戦後の蘭字への変遷なども見ることができて蘭字の歴史を知るには最適な場所だと思います。

1階の常設展では横浜から外国商館を経て輸出されていたお茶をなんとか産地から直接輸出したいと清水港移設に奔走した人たちの思いも感じ取れました。

結び





蘭字について興味を持つことが出来たのは、茶の先輩たちが貴重な資料等をお教えくださったお陰です。

しかもありがたいことにオンラインで勉強させていただくことが出来ました。

図録を読んで、オンラインでお話を聞き、実際に博物館で見ると当時の情景が頭に浮かび胸が熱くなります。

さらに疑問が湧いてきて、しばらく自身の蘭字ブームは収まりそうにありません。(笑)



こちらの本も購入する気満々でいます。

知りませんでしたがデザイン関係の仕事をされている方からは以前から注目されているようです。

筆者は残念ながらセンスがないことで有名な上、お茶にしか興味はないものの浮世絵、茶箱絵、蘭字を追っていくとただのパッケージだけではなく当時の茶の形状や味等も見えてきて興味は尽きません。

横浜の再製工場の様子はどうだったのか。
着色されていた日本茶はどんな味だったのか。
船便で数か月もかかって運ばれた茶の味はどうなっていたのか。

などなど。

蘭字から派生して、茶の輸出の歴史をもっと学びたくなり、今は違う本を開いています。

お茶を知りたいと思うと、茶の作り方、畑のこと、化学、歴史…と様々なことを勉強したくなります。

学生の頃にお茶に出会っていたら今はもっと素晴らしい人生を歩んでいられたでしょうか。。(ぼやき)

とはいえ、一生お茶のことを勉強していこうと決めていますので学びたい時が花ですね。
頑張ります。

蘭字についてはまた他の分野で歴史等をまとめていきたいと思っています。(いつか…きっと…)

簡単にお茶を飲めるグッズ⑤ーMennäONEー






簡単にお茶を飲めるグッズシリーズは気づくと5回目になっています。

暑いので毎日ステンレスボトルにお茶を入れて、がぶがぶ飲んでおります。
ペットボトルも併用しながら、マスクで暑い中、熱中症には要注意です。
▼参照記事:熱中症?と思ったらまず何をする?熱中症予防の水分補給にオススメのお茶は?

こんな暑い夏には給茶スポットもおススメです。
▼参照記事:熱中症予防に「給茶」や「お茶Bar」!お茶屋さんで色々なお茶を楽しもう!

そして、簡単にお茶を飲めるグッズシリーズで以前ご紹介していたteploティーポットがついに日本でも購入できるようになったようです。
▼参照記事:簡単にお茶を飲めるグッズ②-【追記あり】Teplo “The Smart Bottle”と”IoT teapot teplo”-

25000円で自動で、しかも体調に合わせてお茶を淹れてくれるティーポット。
試してみたい気持ちは満々です。
(25000円のお小遣いと置く場所をなんとか捻出したいところ)

そちらとは別に今回は筆者が非常に気になったカナダのお茶グッズをご紹介したいと思います。

そういえばなかったかも!

今回ご紹介商品の紹介記事を読んでいて、「あれ?そういえばこういう商品はなかったかも…」と思いました。

例えば、筆者も持っていて以前ご紹介しているこちら。


HARIOフィルターインボトル ポータブル。
▼参照記事:簡単にお茶を飲めるグッズ③ーHARIO/ハリオ フィルターインボトル・ポータブルー

このように茶葉を入れて、お湯を入れたり水を入れたりして持ち歩くタイプのボトルはたくさん販売されています。

上記記事の中にもリンクありますが、筆者はこれの前に持ち歩いていたのが「ビタントニオ ツイスティプラス」でした。
他にも今は様々なメーカーから販売されていますので、使い勝手の良い、自分のお気に入りを探して見てください。

で。

ふと気づいたんです。

保温とか保冷効果が無いってことに。←今更

今回筆者おススメの商品(MennäONE)は痒い所に手が届いている!


MennäONEは茶葉を入れて持ち歩くタイプのボトルです。

それらは今日本でもたくさん販売されていることは上記でお伝えしています。

そして、さらに前に筆者が使用していた「ビタントニオ ツイスティプラス」は、茶葉を入れたままにして持ち運べる上に、抽出し終わったらボトルを回転させて弁を閉め、茶葉と抽出液をしっかりとセパレートすることが出来ます。(自分の良いところで抽出を終了させられる)


煎のきく烏龍茶系などもしっかり水を切っておけば、外で何煎か飲むことが出来ます。

急須(ティーポット)とカップが一体化しているような便利さです。

MennäONEはそのさらに上をいきます。

HPを見ると、

1. Fill the infuser basketPlace loose-leaf or bagged tea inside the infuser basket.  Fill the vessel with water and attach the top

2. Twist the ring

After a few minutes of steeping, turn the ring to the closed position to stop the tea from brewing further.

3. Enjoy on the go!

Enjoy perfectly brewed tea! After drinking, you can add more water to steep again and again!

▼参考:https://mennalife.com/

となっています。

2の説明を見ると「ビタントニオ ツイスティプラス」と同じようにボトルについているリングを捻ることで茶葉と茶液をセパレートして持ち運べるようです。

さらに、筆者が今回ものすごく注目したのがこちら。

”Our double-walled vessel keeps things hot or cold for up to 6 hours.”

これですよ!

最大6時間、保温保冷効果があるそうなのです!!!

素晴らしい!!!



何がそんなに素晴らしいのか?

筆者は夏の間、茶葉を入れっぱなしで持ち歩くタイプのボトルは使いません。

ステンレスボトルなどに水出しのお茶を入れる、もしくは熱湯で濃いめに抽出したお茶に氷を目いっぱい入れて急冷茶を持っていくか、のどちらかです。

あくまでも保温、保冷効果のあるステンレスボトル。

というのも、お茶ははただの葉っぱと水ですので、どうしても水につけておいて高温のところにおいておくと痛みます。。

そのため真夏の長時間持ち歩きは危険ですので、出先でペットボトルを購入することも多々あります。

MennäONEはその辺りも考慮して(いるかどうかは知りませんが)、茶葉を入れたまま持ち歩ける上に保温保冷効果があるのです。

筆者お勧めの本③ー茶の涙ー






暑い暑いと言いながら、少しずつ朝晩は秋の気配を感じるようになりました

若い頃は「暑さだって寒さだって終わりが来るよ。辛いことも悲しいことも永遠には続かない。」と言われてもその一点の苦痛に目を奪われて先のことなど何も見えなくなっていましたが、今は少し長い目で見ることが出来るようになった気がします。←どうした?!

前回は茶柱倶楽部という漫画のご紹介を書いたので、今日も茶の漫画をご紹介です。

茶の涙について



水面かえる著

2009年から2011年に無料のWEBコミック誌「EDEN&ブレイドコミックアーカイブ』」(現『WEBコミック EDEN』)にて連載。
NPO法人日本茶インストラクター協会協力。

単行本は全4巻。

フランス人のハーフである主人公「内藤涙(ルイ)」は宇治で900年の歴史を持つ老舗茶屋「神那木」の元筆頭茶師。

突然日本茶の輸入禁止を決めたフランス漁農相や中東出身の大富豪を相手に日本茶の素晴らしさを披露し、「神那木」の元筆頭茶師を辞めることになった悲しい過去と対面していくことに。

詳しい内容は是非手に取って読んで見てください。



筆者おススメポイント


漫画の内容も面白く、あちらこちらに茶に関わっている方たちの思いや伝えたいことが入っているので取材協力されている方たちのお顔が浮かんできます。

伝えたいことが多すぎて、4巻には収まりきらない内容になっている感じが正直ありましたが。。

また、巻末に「日本茶 茶のみ話」という本編の補足が数ページ書かれているのですが、ここは日本茶を飲み始めたばかりの方などには非常に役に立つ内容ばかりです。

美味しい淹れ方、水出しの作り方、等はお茶を実際に淹れる時の参考になりますし、「茶問屋について」とか「合組」についての説明等もあります。

品種についても触れており、簡単でかつ明快に説明がされているので自身の勉強にもなりました。
▼参照記事:日本の茶には様々な品種がある?品種について学びたい!
▼参照記事:紅茶の選び方②~シングルオリジン?orブレンド?~

あとは、これは有名ですが、茶業界の有名人がキャラクターとして出ていらっしゃいます。(答え、書いてた…)
▼参照記事:世界お茶まつり2019!<セミナー編③>「日本茶のビンテージを知る」

結び

昔は生粋の漫画っこ(?!)だったのですが、最近は漫画読まなくなっておりました。

頭を空っぽにして漫画の世界にどっぷり漬かるのはなかなかに楽しいものです。
実際はお茶のことで頭がいっぱいでしたが。(笑)

今年の冬も家に籠ることが多いかと思いますので、茶関係の読んでいない図書(読んだけど忘れてしまった)を片付けていこうと思っています。

他にもお茶関係の漫画があるので、そちらも読み次第ご紹介しようと思います。



筆者お勧めの本②ー茶柱倶楽部ー


まだ暑い日が続いておりまして省エネモードですが、少しずつ本を読むようにしています。
(積読と忘れてしまったことが多すぎて…)

本を読むと新たな学びや刺激があるものです。

それと同様に先日オンラインでお茶を学ぶことが出来ることを書きましたが、こちらも刺激になります。

暑いとどうしてもだらだらと過ごしがちですよね。
そういう時はせめてYouTubeで茶関係の動画を見たり、勉強系の動画を流してます。

まぁ、所詮兼業サラリーマンですがね。。(自爆)

そんな暑い日にぼんやり茶のことを学んだり、茶を飲みたくなるような漫画をご紹介します。
今更って言わないでください。。不朽の名作です!

茶の漫画?

茶関係の漫画はいくつかあります。

筆者が学生だった頃には「紅茶王子」が流行りました。

紅茶の入ったティーカップに満月を映すと、そこから紅茶の王子が現れて…という内容です。

イケメンの紅茶王子がいっぱい出てきて、”THE 少女漫画!”という内容ではありますがつい紅茶を飲みたくなるハートフルな内容です。

これを読んだ多くの方が一回はティーカップを持って満月を見に行ったことがあるはずです。(笑)

筆者の友人はこれを読んでからすっかり紅茶にハマり、紅茶が好きすぎて年に一度はイギリスやスリランカを旅行をしています。

茶柱倶楽部とは?


週刊漫画TIMES」(芳文社)にて2010年5月~2015年11月まで連載。
単行本は全8巻で、筆者は青木幸子。

筆者である青木さんにお会いしたことがあります。
お茶の知識がとても豊富で、お茶愛が伝わってくる方でした。

「紅茶王子」は紅茶がテーマですが、茶柱倶楽部は「日本茶」が題材となっています。

主人公である鈴は静岡のお茶屋の娘。
あるときケガをした年配女性を助けてとても美味しいお茶をもらいます。
その年配女性を探しながら、宝くじで当たったトラックを移動茶店にして全国を回っていく物語。

様々な人に出会い、様々なお茶が鈴の手で淹れられ、様々な縁が生まれます。

果たして鈴は年配女性に出会えるのでしょうか。
そして、美味しいお茶の正体を知ることができるのでしょうか。

1話完結が多く、毎回美味しそうな日本茶に魅了され、涙がほろりと出るような心温まる内容ばかりです。

日本茶に興味がある方もない方も是非読んで見ていただきたい漫画です。

筆者おススメポイント


鈴がよく素敵なセリフを言ってくれるのです。

上の言葉は旅に出る前父親に「移動喫茶がどう「茶」のためになる?」という問いに対して、

「お茶の実力が知ってもらえる。

成分だけ抽出したようなものじゃない
きちんと丁寧に煎れた
本物の「お茶」の味…

たいして興味のない人にこそ飲んでほしいの。
専門店とか講習会に来るような人は自分からどんどん飲むでしょう?

だからこっちから行く!」

そう、お茶はお茶を飲んだことがない人にこそ飲んでもらいたいのです。

他にも、筆者のツボに入った言葉。

「≪好みの味≫じゃなくて≪体にいい≫だけを追求するのなら、≪錠剤(サプリメント)にして飲めばいい≫になっちゃいます。

お茶の最大有効成分は、煎れ手と飲み手が向き合う時間だと思います。

これは本当にそうなんです。

以前の記事でも何度も書いていますが、お茶は美味しいから飲むのであって、健康のために飲むものではありません。

もちろん、茶は元来薬でしたから体に良い成分もたくさん含まれていることは研究でも明らかになっています。

ですが、鈴の言う通り「茶の最大有効成分は人が向き合う時間」なのです。

筆者は一人で茶を飲んで内省するのも良いと思っています。

人と人でも良し。
自分と向き合うでも良し。

茶は体よりむしろ心に効くものかも知れませんね。
▼参照記事:茶を飲むのは体に良いから?茶=薬?特定保健用食品?機能性表示食品?(追記あり)
▼参照記事:「緑茶に含まれるカテキン類が新型コロナウイルスに効果的 」という文言はアウト!消費者庁の注意喚起。

結び

新型コロナウイルスで家にいることが多くなっているかと思います。

そんな時、お茶を飲みながらこうしてお茶の漫画や本を読むというのもなかなかオツなものですよ。

お茶をつまみにお茶を飲む、みたいな。←

筆者の茶友達の中には夢は「鈴のように移動茶店をやる」と言いながら日々茶の指導を行っている人や、全国を回って茶の仕入れをしているバイヤー等がいます。

こんな産地があったんだ。
このお茶飲んでみたいな。
こういう風にお茶を煎れてみよう。

などなど、読む度に日本茶が好きになる漫画です。

是非是非読んで見てくださいね。