レビュー ご当地紅茶学会主催オンラインセミナー「和紅茶の会ー水無月 みなづきー」に参加して
どうしてこんなに月日の経つのが早いのか。 気づいたら2021年も半分過ぎているじゃないですか。。 2020年から引き続き、2021年も合間を見てはオンラインセミナーに参加させていだいています。 すべて...
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レビュー 筆者が長年探していた紅茶！甘くて美味しいはちみつ紅茶（ティーアース）にようやく出会えた！
繁忙期（茶業の）にはなかなか家に居られないため、ゆっくりお茶を飲む機会が圧倒的に減ってしまいます。 ようやく少し落ち着いてお茶を飲む時間が取れるようになってきたところです。 今回は5年前くらいからずっ...
レビュー 筆者おススメの茶動画②ー夫婦道ー
今までおススメのお茶の本についてはいくつか書いてきました。 これからも出会う本や、まだまだご紹介し切れていない本がたくさんあるので、ぼちぼち書いていきたいと思っています。 また、茶にまつわる映画、ドラ...
レビュー 煎茶堂東京のTOKYO TEA JOURNALを満喫！ー椎茸と茶の炊き込みご飯も作ってみるー
煎茶堂東京の名前は以前から知っていました。 SNSもフォローさせていただいています。 ですが、実は店舗にも行ったことがなく、HPもしっかり見たことがなかったことをここで謝罪しておきます。。すみません。...
レビュー 筆者おススメの本⑤ーグッドバイー
「大浦慶（おおうらけい）」 お茶に興味ある方なら一度は聞いたことがある名前ではないかと思います。 とはいえ筆者には「幕末にはじめて日本茶を輸出した女商人」というくらいの情報しかなく、特に調べることもな...