茶畑仕事

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兼業茶農家の畑仕事ー2020年秋整枝終了!刈り取った枝で焼茶を作ってみるー

急に寒くなったり、台風の後は暑かったりで体がついていきません。。寒くなり、日の出も遅くなってきて布団から出られず辛くなってくる季節到来。こたつや冬物を出したりして冬支度を少しずつ始めているご家庭も多い...
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新規の茶畑を開拓中ー新規茶畑までの道のり②ー

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});現在(9/3)かなりの勢力を持った台風が近づいているようです。9号が今来ていて、さらに大型の台風10...
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兼業茶農家の仕事‐雑草と虫とわたし‐

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});少しずつ暑くなり、雨が増えました。湿度が高くてもうすでにエアコンの虜。一番茶期を終えた筆者の畑のその...
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兼業茶農家の畑仕事‐更新という作業について‐

先日、筆者が生葉を摘採して工場に持っていくという話を書きました。▼参照記事:兼業茶農家とは?実際兼業茶農家ってどういう感じで茶と関わっているの?兼業茶農家である筆者は一番茶を摘採し、工場に出荷。残念な...
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日本のお茶刈り(摘採)について‐手摘み?ハサミ?機械?なんのこと?

筆者は茶の栽培に関わるようになって日が浅いです。何度も書いていてしつこいですが、筆者は元々お茶カフェを経営しており、淹れる方が専門でした。(おまけに紅茶の方が強い)日本茶の資格も持っていますが、実際製...
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