2020-02

紅茶

「21世紀の紅茶を考える」熊崎俊太郎先生の講演会メモと参加して考えたこと

先日「NPO法人 現代喫茶人の会 主催・シンポジウム<第15回もてなし講座>」の「21世紀の紅茶を考える」という講演会に参加してきました。 講師はティーブレンダーとして名高い熊崎俊太郎先生。 一昔前は...
茶のニュース

埼玉県のお茶淹れ専従職員についてまとめ。お茶淹れ専従の仕事はありかなしか?

埼玉県の県議員らに県議会にてお茶淹れだけを行う女性が7名雇用されており、その慣例を廃止することになったというニュースが少し前に流れました。 2018年は年間37万円人件費がかかっていたとのこと。 お茶...
茶にまつわるもの

学生のカフェイン過剰摂取が問題に?受験シーズンのカフェイン摂取について。

受験シーズン真っ只中ですね。 今回も少しシーズン的なことで「受験シーズンのカフェイン摂取」について書きたいと思います。 というのも、先日カフェインの過剰摂取についての記事を見たからです。 福井大学子ど...
茶のいろいろ

花粉症に効くお茶があると言うけれど、本当に効くの?

気温差が大きくなり、花が咲き始めそろそろ春の気配を感じます。 新しいことを始めたくなったり、ソワソワしだしますね。 それと同時に鼻がムズムズする方たちの季節到来です。← 筆者はこの時期の花粉症はそれほ...