茶を育てる 茶を育てるー挿し穂から挿し木編④ー もう間もなく6月ですね。ハヤイ…!オリンピックもあって、年号も変わったし、なんだか新しい時代がやってきたように2020年が始まったのに、もう6か月目に入ろうとしているなんて…。新型コロナウイルスでこん... 2020.05.25 茶を育てる
茶畑仕事 兼業茶農家の畑仕事‐更新という作業について‐ 先日、筆者が生葉を摘採して工場に持っていくという話を書きました。▼参照記事:兼業茶農家とは?実際兼業茶農家ってどういう感じで茶と関わっているの?兼業茶農家である筆者は一番茶を摘採し、工場に出荷。残念な... 2020.05.23 茶畑仕事
製茶 茶を作る2020③‐遅れ芽で作る烏龍茶(包種茶)‐ 新芽の刈り取りも終了して、刈り終わった後に出てくる芽を使用して烏龍茶(包種茶)を作ってみました。作り方は毎回恒例の「茶の絵本」を参考にしつつ、筆者の感覚で作っています。筆者自身が素人ですので、まだまだ... 2020.05.19 製茶
道具 2020年ティーコジーコンペティション!ティーコジー(teacozy)ってなに? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});現在夏に向かっていますので少し時期外れの内容となりますが、紅茶を淹れた時に被せる帽子、ティーコ... 2020.05.17 道具
道具 これからの時期の茶の保管に最適!茶箱の魅力! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});じわじわと暑くなってきました。今年は新型コロナウイルスの影響で春も満喫できず、夏の間もマスクをしな... 2020.05.16 道具