2018-06

紅茶

スリランカのルフナを知っていますか?最近ますます人気です。2019/10/24追記

スリランカの茶産地であるルフナ。 最近ますます人気が高まっているように思います。 恐らく紅茶のことをあまり知らない方でもわかりやすいのは、数年前からモスバーガーで「ルフナティー」を販売しているというこ...
紅茶

ティーソーダって?作り方とティーソーダ作りにオススメグッズ。

ティーソーダって自分で作れるんですよ。 名前を聞くことも多くなったのは、ペットボトルなどで販売されるようになったからでしょうか。 茶+ソーダですので、作るのは簡単。 でも、どうやって作るのかわからない...
茶のいろいろ

ベトナムのお茶って?ベトナムの茶産業は?

ベトナムには長いフランス統治時代があります。 現在もフランスの建築物などが多く残り、東南アジアの中ではフランス料理がおいしいことで定評があります。 そして、珈琲もフランスの影響により、たっぷりのコンデ...
日本茶

ユネスコ無形文化遺産に日本茶を!大切な日本の文化を守ろう。

 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 平成25年12月に、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。 「和食」とともに、日本を...
紅茶

元お茶カフェ店主のまかないアイスティ!一番簡単に自宅で簡単に作れる方法!

「アイスティの作り方」と検索すると山のようにレシピが出てきます。 暑くなると急にアイスティが飲みたくなるもので、筆者ももれなくその一人です。 元お茶カフェの店主である筆者は、まかないアイスティと店に出...