茶道具 焙煎機を買ってみたーYJINGRUIお茶焙煎機の使い心地などレビューー 焙煎機がずいぶん前に壊れまして。 相方がかなり前(十数年前)にアリ〇バか何かで購入したものだったので、チープな感じではあったのですが結構使っていました。 壊れてしまってはどうしようもないため、ホットプ... 2024.01.18 茶道具
茶に関係ある食べ物 挽茶・碾茶(ひきちゃ)を使ったお菓子が明治時代にあった?抹茶アイスクリームは現代だけのものではなかった?! 最近訳あって過去のお茶の歴史などをちょこちょこ調べています。 その中から筆者が個人的に気になった明治時代に散見される「挽茶の菓子」について少しご紹介したいと思います。 筆者が調べ事をしていた時に見つけ... 2024.01.02 茶に関係ある食べ物
種から育てる 茶を育てるー種から育てる編⑦ー 2024年あけましたね。 2023年はほとんどブログを更新できませんでしたので、今年はもう少し頑張りたいと思います。(多分、きっと…) 本年もどうぞよろしくお願い致します。 畑仕事はもう10月半ばに秋... 2024.01.01 種から育てる