茶以外の飲料

茶外茶

最近増えている野草茶について~エント茶とイタドリ茶~

ご無沙汰過ぎてもはや前回の記事を覚えていないレベルです。 え、もう2023年終わりますね。。 かなり前に北海道へ行き、ウポポイ初上陸しました。 他にも色々行ったんですけど、もうすっかりどこか彼方へ…記...
茶外茶

南アフリカの「ルイボスティ」がEU認定入りー原産地呼称保護(PDO)と原産地保護制度(PGI)

もう2週間程度前のことですがいつものごとく、茶のニュースをチェックしていると「ルイボスティ」がEUのPDOに認定されたという記事がありました。 ▼元ネタ:S.Africa's rooibos tea ...
茶外茶

ノンカフェインで多くの効能があるルイボスティ!どうやって栽培され、作られているの?

ルイボスティについて、すでに記事を書いていたような気になっていたのですが調べてみると「ハニーブッシュ」しか出てこなくて愕然としました。 ▼参照記事:ハニーブッシュティとは?ノンカフェイン?ルイボスティ...
茶以外の飲料

アレンジティ素材①ージンジャーシロップー

2020年、新型コロナウイルスの影響で様々なことが起こるものの、季節は確実に移ろっていきます。 各地かなり暑くなってきました。 そして梅雨も確実に近づいてきています。。(もうすでに梅雨入りしているとこ...
茶以外の飲料

【大人の社会科見学】ワインと茶の共通点。北海道ワイン小樽醸造所を訪ねて思うこと。

今回は茶ではなく、北海道小樽市のワイナリーへ行ってきたのでその話を書いていきたいと思います。 以前より茶と同様の嗜好飲料であるワインや日本酒についても関心を持っているのですが、あまり飲めないということ...