実験 【実験】茶畑の天敵！ヤブカラシを食べてみる。
通常GWに入ってからうちは茶を刈っているのですが、今年は1週間程度成長が早いです。今週末茶を刈る予定を立てていますが、雨予報でどうしようか本気で悩んでいるところ。GWしか仕事が休めない悲しき兼業農家…...
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実験 【実験】抹茶（？）を作ってみた2022～覆いから飲むまで～
もう7月終わりません？？今年はいつも以上に時間の過ぎるのが早くて目を回しています。梅雨があっという間に過ぎた筆者の住んでいるところは順調に暑いです。（つらい）畑の様子すらアップできておりませんが、細々...
実験 【実験】京番茶を作ってみる2021
今年もあっという間にクリスマスですよ。。さて、以前にも「実験」シリーズでアップしている京番茶作り。2021年バージョンをアップしようかと思います。▼参照記事：【実験】京番茶を作ってみる▼参照記事：【実...
実験 【実験2021年バージョン】柚子で小青柑（もどき）を作ってみる
昨年も収穫と枝切りを手伝い、柚子を大量にいただいたので小青柑を作りました。いくつかの茶葉の種類で作ったので、時折開けて飲んでいますが正解は分かっていません。中に入れたものが紅茶ばかりでしたので、紅茶の...
実験 【実験】自家製紅茶で化粧水を作ってみた
今年は訳あって茶畑をひとつ返還することになり、その諸々の作業で大忙しの晩夏～秋でした。訳あるためこちらにも細かくは書きませんが、相方が借りている中で一番面積が大きな畑でしたので少々寂しい気持ちでもあり...