小青柑茶作り、作り方

先日、小青柑（もどき）を仕込み、乾燥させるところまでアップしましたので続きです。その後どうなったのか。乞うご期待。（嘘）その後どうしていたの？茶葉を詰めて、紐で縛って乾燥をさせていました。出来るだけ日...

ありがたいことに毎年この時期柚子をいただきます。今年もまた大量に頂戴して柚子仕事をたっぷりさせていただきました。（今年は例年以上に多かったので友人知人にも配るという…）毎年恒例の柚子ジャムや柚子ピール...