京番茶、番茶、ほうじ茶

気づくと1週間過ぎ去っているという師走の恐ろしさを痛感中です。（訳：更新せずに1週間過ぎとった…）茶畑はすっかり深緑色になり、次の春に備えてじっとしている様子が見えます。さて、丁度1週間前に仕込んだ京...

冬になってくるとほっこりするものが飲みたくなってきます。ほうじ茶もそうですし、ミルクティ、中国や台湾茶の焙煎が強いもの、そういったものばかり飲むことが増えています。▼参照記事：ほうじ茶って何？自宅で簡...