道具 茶の鑑定(テイスティング)をする際の道具、鑑定の必要性について お茶を鑑定する道具、というものがあります。 紅茶の場合は「テイスティングカップ」、日本茶や中国茶台湾茶の「評鑑組」、日本茶の「拝見茶碗」。 筆者はお茶カフェをやっていたため、お茶を仕入れした際には必ず... 2020.01.30 道具
茶のニュース お茶にニコチンが入っている?!まさか、タバコのような害があるの?! 先日、こんな記事を見かけました。 タイトルは「Is There Nicotine in Tea? Everything You Need to know」。 teaと記載があったので、読み進めていきま... 2019.12.12 茶のニュース