道具 茶道具について①-お勧めの道具「はかり」-
お茶が好きな方にはこだわりの道具が色々あると思います。お茶を好きになればなるほど道具も増えるもの。こだわりすぎて破産しそうになることも多々あるもんです。汗例えば、日本茶なら急須。デザイン、握り具合、持...
道具 
茶のいろいろ 今話題の紅茶がインフルエンザに効くという話について
インフルエンザが猛威を振るう寒い時期。筆者の職場でもポツポツと出てきました。毎年のことながら戦々恐々です。(^^;朝の出勤時間が早いので、オフィスの窓を全開にして空気の入れ替えを自主的に担当しておりま...
茶以外の飲料 【大人の社会科見学】ワインと茶の共通点。北海道ワイン小樽醸造所を訪ねて思うこと。
今回は茶ではなく、北海道小樽市のワイナリーへ行ってきたのでその話を書いていきたいと思います。以前より茶と同様の嗜好飲料であるワインや日本酒についても関心を持っているのですが、あまり飲めないということも...
日本茶 年の瀬のほうじ茶作り。2019年に向けての棚卸
いよいよ2018年もあと数日。大掃除ついでに冷凍庫から大量の緑茶が発掘されました。お茶好きさんなら毎年のことかと思います。購入⇒封を切って試飲⇒冷凍庫に保管⇒年末に発掘⇒改めて飲んでみる⇒劣化してる⇒...
茶のニュース 新茶の摘採開始日を決定！インド紅茶局での取り決め
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});2018/12/21のニュースによれば、インド紅茶局ではインド北東部で紅茶の摘採日を決めることにした...