本 筆者お勧めの本②ー茶柱倶楽部ー
まだ暑い日が続いておりまして省エネモードですが、少しずつ本を読むようにしています。（積読と忘れてしまったことが多すぎて…）本を読むと新たな学びや刺激があるものです。それと同様に先日オンラインでお茶を学...
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レビュー 筆者お勧めの本①‐「人とミルクの１万年」‐
筆者は非常にミルクが好きです。前にも熱くなり過ぎた記事があります。よろしければこちらをどうぞ。紅茶とミルクが切り離せないものであるということもありますが、ただ単純に昔から好きだったという理由です。コー...
本 製茶を始める前に。「茶の絵本」がおススメ！
筆者が製茶に興味を持ったのは、7年ほど前のことでした。お茶カフェをやっていたので、メニューブックにそのお茶の特徴を記載したり、新商品のポップを作ったりもすべて自分で行っていました。いくら色々な茶を飲み...
レビュー 筆者おススメの本⑥ー日日是好日 お茶が教えてくれた15のしあわせー
「日日是好日」が2018年10月6日、7日、8日と先行上映されました。時間が取れたので早速劇場に足を運んできました。2002年に出版された「日日是好日 お茶が教えてくれた15のしあわせ」が満を持して映...