実験 茶梅リベンジ2021ー桂花烏龍茶とネパール紅茶で漬ける茶梅ー
え。7月5日からブログ書いていないなんてことありますか？宇宙人にさらわれていたのでしょうか。。完全にワープしていますが、今さら6月に漬けた茶梅の結果報告です。以前の記録は以下をご覧ください。▼参照記事...
実験 
レビュー ご当地紅茶学会主催オンラインセミナー「和紅茶の会ー水無月 みなづきー」に参加して
どうしてこんなに月日の経つのが早いのか。気づいたら2021年も半分過ぎているじゃないですか。。2020年から引き続き、2021年も合間を見てはオンラインセミナーに参加させていだいています。すべてをこち...
茶を育てる 新規の茶畑を開拓中ー新規茶畑までの道のり⑥ー
梅雨に入ってからというもの、土日の予定をギリギリまで入れないでいます。イベント等の申込締め切りとの戦いを繰り広げているのですが、土日雨と天気予報に出ているので張り切って申し込むと雨は降らない…というこ...
茶外茶 南アフリカの「ルイボスティ」がEU認定入りー原産地呼称保護（PDO）と原産地保護制度（PGI）
もう2週間程度前のことですがいつものごとく、茶のニュースをチェックしていると「ルイボスティ」がEUのPDOに認定されたという記事がありました。▼元ネタ：S.Africa's rooibos tea j...
茶外茶 ノンカフェインで多くの効能があるルイボスティ！どうやって栽培され、作られているの？
ルイボスティについて、すでに記事を書いていたような気になっていたのですが調べてみると「ハニーブッシュ」しか出てこなくて愕然としました。▼参照記事：ハニーブッシュティとは？ノンカフェイン？ルイボスティよ...