紅茶 紅茶の選び方③～食べ物との関係（紅茶とフードのペアリング）～
紅茶の選び方の3回目です。 ▼参照記事：紅茶の選び方①-アールグレイなどのフレーバードティについて- ▼参照記事： 紅茶の選び方②～シングルオリジン？orブレンド？～ 紅茶というと＜withスイーツ＞...
紅茶 
道具 茶道具について②‐お勧めの道具「温度計」‐
ずいぶん前に茶道具のはかりがお勧めであるという記事を書きました。 ▼参照記事：茶道具について①-お勧めの道具「はかり」- 最近、お茶会にちょこちょこと参加させていただいている関係で、お茶初心者の方とお...
紅茶 紅茶の選び方②～シングルオリジン？orブレンド？～
紅茶の選び方①を書いてからずいぶん経っていることにはっと気づいて、②を書くことにしました。 記事を書いていて以前の記事にリンクを貼り付ける時に「今度書きます」のコメント多すぎて驚愕しております。。 紅...
茶に関係ある食べ物 茶とも関係のあるチョコレートのBean to Bar、サステナビリティについて
安心してください、お茶のブログですよ。 バレンタインデーが直前のため、少しだけチョコレートに浮気中です。(とはいえ、一緒にお茶も飲んでます) お茶に関連するものについても書きたいのです。 お茶が好きす...
茶に関係ある食べ物 人々を魅了するチョコレートの歴史や製法について
筆者はカフェをやっていたのでこの時期はチョコレートにまみれて幸せでした。 昨日（2020/2/4）には「マツコの知らない世界」でココアが紹介されていましたね。 筆者はただ単純にチョコレートが昔から好き...