茶にまつわるもの

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学生のカフェイン過剰摂取が問題に?受験シーズンのカフェイン摂取について。

受験シーズン真っ只中ですね。 今回も少しシーズン的なことで「受験シーズンのカフェイン摂取」について書きたいと思います。 というのも、先日カフェインの過剰摂取についての記事を見たからです。 福井大学子ど...
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茶畑の二次活用を考える②‐0円でリースを作ってみた‐

前回「茶畑の二次活用を考える‐茶杓を作ってみる‐」を書いた時に「リースでもつくってみんとす」と言っていたのにアップしていないことに気づきました。。 このパターン多すぎ… まだまだ畑初心者なので、行く度...
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茶とチョコレートの素敵な関係!バレンタインデーには茶とチョコを!

バレンタインデーが近づいてきました。 チョコレート、欲しいですね。。 この時期、百貨店や少し大きめのスーパーなどでもあちこちでチョコレート催事が開かれていますね。 いくつか覗いてみましたが、結構茶の味...
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茶畑の二次活用を考える‐茶杓(もどき)を作ってみる‐

筆者は自己紹介でも書いておりますが、以前お茶カフェを経営しておりました。 そして今は趣味程度に茶畑を借りて、相方とお茶作りをしています。 とはいえ、始めたばかりですので成長の過程を今後一緒に見ていただ...
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茶梅その後‐3か月経ちました‐

前回茶梅を作っているというご紹介をしました。 前回の記事はこちら 茶梅を作り始めたのが2018年6月17日、その後茶葉(ダージリン)を投入したのが7月1日です。 茶葉を投入してから3か月。(本日201...
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