受験シーズン真っ只中ですね。
今回も少しシーズン的なことで「受験シーズンのカフェイン摂取」について書きたいと思います。
というのも、先日カフェインの過剰摂取についての記事を見たからです。
福井大学子どもの心の発達研究センターの准教授が「中高生の最大2割がカフェイン依存症である」と仰っているそうです。
確かに筆者も学生時代、珈琲や紅茶などを濃くして眠気覚ましとして飲んでいたことを思い出します。
筆者が学生時代にはエナジードリンクなるものはありませんでしたが、手軽にカフェインを摂取できるという意味では便利な世の中です。
錠剤でも売っています。
とはいえ、受験生がカフェインの過剰摂取による依存になってしまうというのは甚だ問題ですね。
カフェインについて
カフェインという名前は非常によく耳にしますし、茶（緑茶、烏龍茶、紅茶など）に含まれています。
そしてまるで毒物のように扱う方も多い存在です。
「眠れなくなる」「興奮する」「トイレが近くなる」という効果に加え、多量のエナジードリンクを摂取した方が亡くなったという事件も以前起こっていたため、ネガティブに捉えがちで、
カフェイン＝悪
と思っている方が非常に多いように思います。
カフェインは「植物アルカロイド」の一種で、「植物アルカロイド」とは植物の体内に含まれるアルカリ性の有機化合物の総称です。
カフェインの作用としていくつかありますが、特に今回の話の中で重要な部分はここです。
■中枢神経を興奮させる
脳が疲労すると「アデノシン」という物質が出てきます。
アデノシンを受け入れる受容体（アデノシン受容体）にアデノシンが入り込むと興奮作用を抑制して眠くなります。
カフェインはこのアデノシンと似たような構造をしており、アデノシンの代わりにアデノシン受容体に入り込みます。
それにより、アデノシンが受容体に入れずアデノシンの作用を阻害します。
そのため、カフェインを摂取すると興奮して眠れなくなる、ということが起こります。
徹夜の方や受験生等が眠気を覚ますため、多くのカフェイン入り飲料を摂取して依存症状や離脱症状を起こしてしまうということが今回の記事で問題視されている部分です。
カフェインは体に悪いの？
カフェインには様々な効果があるのですが、過剰に摂取をすると体に負担をかけることが一部研究で発表されています。
とはいえ、まだまだ全容は分からないもので今も様々な世界的機関で研究が行われているという実情です。
また、農林水産省のHP（食品に含まれるカフェインの過剰摂取についてQ＆A ～カフェインの過剰摂取に注意しましょう～）には、
「カフェインを過剰に摂取した場合には、中枢神経系の刺激によるめまい、心拍数の増加、興奮、不安、震え、不眠症、下痢、吐き気等の健康被害をもたらすことがあります。」
と明記されており、世界保健機構（WHO）や各国のカフェインについての報告が書かれてあります。
詳細は上記ページでご確認ください。
ただ、日本の場合はまだ正確に一日の最大摂取量などは定められていません。
▼参照：内閣府食品安全委員会ファクトシート（平成30年2月23日最終更新）
「体に良い」効果もありますので、「体に悪い」とも「体に良い」とも言い切れないけれど、「人のよっては体に悪い効果もある」というのが答えになるでしょうか。
世界保健機構（WHO）で定めているカフェインの最大摂取量は？
各国によってカフェインに対する許容量の指定等は異なっています。
そのため、日本も加盟している世界保健機構（WHO）ではどうなのか、というところを見ていきましょう。
世界保健機構（WHO）で公表している「Healthy Eating during Pregnancy and Breastfeeding（2001）」には以下のように記載されています。
・Effects of caffeine on the foetus are not well established yet. Tea, cocoa and cola-type drinks contain about the same amount of caffeine while coffee contains about twice as much caffeine. Try to limit your
・caffeine can pass into the breast milk and cause hyperactivity and sleeping problems in your baby – try not to drink too much coffee, tea and cola drinks (recommendations are the same as for pregnancy);
農林水産省のHPには「カフェインの胎児への影響はまだ確定はしていないとしつつも、お茶、ココア、コーラタイプの飲料は同じくらいの量のカフェインを含んでおり、またコーヒーはその約2倍のカフェインを含んでいることから、妊婦に対し、コーヒーを、1日3～4カップまでにすることを呼びかけています。」と訳されています。
「Try to limit your 」とありますので、世界保健機構（WHO）としても個体差によってかなりの違いがあるため正確なところは明言出来ないというところではないかと思います。
受験生のカフェイン過剰摂取の記事で言われていた「欧州食品安全機関（EFSA）」での基準は？
欧州食品安全機関（EFSA）の「Scientific Opinion on the safety of caffeine（2015）」については、以下の通りです。
※農林水産省のHPに記載の訳を以下に引用します。
「欧州食品安全機関（EFSA）は、2015年にカフェインについてリスク評価を行っています。
大人では、カフェイン摂取量が3 mg/kg体重であれば急性毒性の懸念はないとし、これから、体重70 kgの大人であれば、1回当たり200 mgのカフェイン摂取であれば健康リスクは増加しないとしています。また、習慣的なカフェイン摂取に関しては、妊婦を除く大人では1日当たり400 mgまでであれば健康リスクは増加しないとしています。
妊婦及び授乳婦については、習慣的なカフェイン摂取に関し、1日当たり200 mgまでであれば、胎児や乳児の健康リスクは増加しないと評価しています。
子供については、長期的・習慣的なカフェイン摂取に関する研究が少なく不確実性が残るものの、大人と同様、3 mg/kg体重/日であれば悪影響が見られないと推測されるとしています。 」
※「Scientific Opinion on the safety of caffeine（2015）」の本文中を確認すると、
青少年⇒10歳～18歳/子ども⇒3歳～10歳以下/幼児⇒12か月～36か月以下
と分けられていますが、農林水産省のHPの「子ども」は3歳～18歳の子どもと青少年のことを指していると考えられます。
カフェイン3㎎/㎏体重/日ってどれくらい？
▼引用：農林水産省HP
例えば、50㎏の女子高生だった場合、1日当たりのカフェイン摂取量は150㎖（3㎎×50㎏）が上限と考えますので、コーヒー（浸出液）でしたら2.5杯（100㎖、珈琲カップくらいのサイズ）程度で抑えた方が良いということになります。
表を見ると、エナジードリンクのようなものを摂取した場合は商品にもよりますが1本で一日の摂取量を越えてしまう場合があるようです。
さらに、カフェインはお茶、珈琲、チョコレート、コーラ…と様々なものに入っていますので、＜受験勉強中にチョコレートを食べながら珈琲を飲んだ場合＞はもう少し摂取量を抑えなければならないということになります。
また、あくまでも目安であり、個人差があるということも忘れてはいけません。
カフェイン依存症になるとどうなるの？
カフェインを過剰に摂取をしていると、そのうち依存症となり、カフェインが摂取できないことによる中毒症状を起こす場合があります。
さらに、急にやめると離脱症状を起こすケースすらあります。
記事本文中にも記載があったのですが、米国精神医学会の診断基準（DSM5）にはカフェインの摂取量が精神に影響を及ぼすことがあることを記しているそうです。
過剰摂取の場合は、不眠、興奮などが現れ、離脱症状では頭痛や不安などが現れます。
カフェインは過剰に摂取して中毒状態になってしまうと、やめられなくなるという薬のような側面があることは覚えておいた方が良いと思います。
だからこそ、子どもの場合は注意が必要です。
結び
子どものカフェイン摂取量に関して、日本独自の研究結果は現在まだありません。
そのため、欧州や米国の研究結果に頼ることとなるのですが、体格や人種による遺伝的なものなどを考慮するとカフェイン耐性も異なると考えられます。
よく言われているのは「日本人は昔から茶を飲んでいるのでカフェイン耐性がついている」というもの。
では、
もっと古くから茶を飲んでいる中国ではどうなのか？
ミルクティを飲んでいるイギリスは？
チャイやキリテーを飲んでいるインドやスリランカの場合は？
アメリカって昔から珈琲よく飲んでるよね？
などなど疑問は尽きません。
筆者自身もカフェインはその日の体調にかなり左右されます。
店をやっていた時代は試飲や実験等も含めて、1日4～5ℓの茶を摂取していましたが特別体に不調があったこともありませんでした。
しかし、会社員に戻ってあまり茶の量を摂取できなくなると休みの日でも1日3ℓくらいしか飲めなくなったように思います。
また、お茶好きな方の中にも「紅茶はいくらでも飲めるけど、緑茶は2杯程度しか飲めない」とか「お茶会に行っても、すぐにカフェイン酔いするのでなかなか行けない」等々、様々な意見が飛び交っています。
もちろん茶種によってカフェイン含有量が異なりますし、そもそも感じる違和感のすべてがカフェインに起因しているかどうかすら分かりません。
あくまでも「Try to limit your」という姿勢で、自身の体と対話をしながら茶を飲むことが大切です。
※お酒と同じ考え方で良いのではないかと思います。
カフェイン入り飲料を飲んだ際に「いつもと違うな、少しおかしいな」と思った時点で、カフェインを少し控える、違う方法で眠気を覚ます、というようなことも必要になるでしょう。
受験シーズン、どうしても根を詰めて最後の追い上げをしたくなる時期です。
受験は学生にとって一大事ではあるかと思いますが、人生まだまだ先は長いです。
カフェイン中毒になるほど、体に不調をきたすほど頑張り続けなくとも良いのではないかと筆者は思います。（経験談）
とはいえ、過剰に摂取しなければ「体に良い効果もたくさんある」カフェイン。
近くにいる大人が少し気にして、カフェイン中毒にならない程度にカフェイン入り飲料を摂取させてあげるように心掛けていただきたいと思います。
あと少し、受験生の皆様体と心を労わりながら受験勉強を頑張ってくださいね。
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