レビュー テアフラビンたっぷりの「紅茶博士のテアフラビンのど飴」。テアフラビンの力で風邪を防ごう。
この時期になると紅茶関係のお菓子等がたくさん出てきます。というのも、11/1は日本紅茶協会が定めた「紅茶の日」。スーパーでテアフラビンが豊富だという紅茶飴を購入してみました。こちらの商品、昨年から販売...
レビュー 
茶のニュース 農林水産省 平成31年度戦略的プロジェクト「⾼品質茶⽣産拡⼤のための適期被覆技術体系の確立」について。
先日ニュースを見ていたところ、タイトルのコンソーシアムに参加したという企業のニュースが目に入りました。農業に関するいくつかのプロジェクトの中に茶の被覆についての内容もあったため、少し調べてみました。農...
茶を育てる 茶を育てるー挿し穂から挿し木編①ー
一応匿名でこのブログを書いているので詳細はお伝えしておりませんが、今まで茶の木がない場所に住んでいまして、現在は茶畑のある暮らしをしています。※匿名のため、プライベートな部分に関しては若干事実と異なっ...
独り言 個人事業主（個人店）の悲鳴。今回の増税について元カフェ店主が思うこと。
今回はちょっと独り言のような内容になります。ネガティブな内容で、お茶とは関係ないので、お嫌な方はご覧にならないでください。何度か書いていますが、筆者は数年前まで小さいお茶カフェをやっていました。カフェ...
茶のニュース 【追記あり】中国で「宇治」が商標登録？！今後宇治茶と名乗れなくなる？！
ここ数日、ニュースで多く取り上げられています。「宇治」が中国企業に商標登録される恐れがある（中国で「宇治」が使用できない）という衝撃的な内容です。この問題について少し調べてみました。宇治茶を愛する筆者...