yukiyanagi

茶道具

焙煎機を買ってみたーYJINGRUIお茶焙煎機の使い心地などレビューー

焙煎機がずいぶん前に壊れまして。 相方がかなり前(十数年前)にアリ〇バか何かで購入したものだったので、チープな感じではあったのですが結構使っていました。 壊れてしまってはどうしようもないため、ホットプ...
茶に関係ある食べ物

挽茶・碾茶(ひきちゃ)を使ったお菓子が明治時代にあった?抹茶アイスクリームは現代だけのものではなかった?!

最近訳あって過去のお茶の歴史などをちょこちょこ調べています。 その中から筆者が個人的に気になった明治時代に散見される「挽茶の菓子」について少しご紹介したいと思います。 筆者が調べ事をしていた時に見つけ...
種から育てる

茶を育てるー種から育てる編⑦ー

2024年あけましたね。 2023年はほとんどブログを更新できませんでしたので、今年はもう少し頑張りたいと思います。(多分、きっと…) 本年もどうぞよろしくお願い致します。 畑仕事はもう10月半ばに秋...
茶外茶

最近増えている野草茶について~エント茶とイタドリ茶~

ご無沙汰過ぎてもはや前回の記事を覚えていないレベルです。 え、もう2023年終わりますね。。 かなり前に北海道へ行き、ウポポイ初上陸しました。 他にも色々行ったんですけど、もうすっかりどこか彼方へ…記...