日本茶 年の瀬のほうじ茶作り。2019年に向けての棚卸
いよいよ2018年もあと数日。大掃除ついでに冷凍庫から大量の緑茶が発掘されました。お茶好きさんなら毎年のことかと思います。購入⇒封を切って試飲⇒冷凍庫に保管⇒年末に発掘⇒改めて飲んでみる⇒劣化してる⇒...
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茶のニュース 新茶の摘採開始日を決定！インド紅茶局での取り決め
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});2018/12/21のニュースによれば、インド紅茶局ではインド北東部で紅茶の摘採日を決めることにした...
茶のいろいろ 「宇治茶の普及とおもてなしの心の醸成に関する条例」、「府『宇治茶』新条例」（仮称）とは？
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});「日本茶」が海外でも注目を浴びるようになり、日本茶をもっとアピールしていこうという気運が高まってい...
日本茶 外国の方に英語で日本茶について説明する方法
日本茶に興味を持ってくださる外国の方が増えています。アメリカやヨーロッパ諸国など、様々な国の方が日本の煎茶や抹茶を取り入れている様子をニュースなどでも見かけることが多くなりました。日本茶を呈茶する機会...
レビュー 筆者おススメの本⑥ー日日是好日 お茶が教えてくれた15のしあわせー
「日日是好日」が2018年10月6日、7日、8日と先行上映されました。時間が取れたので早速劇場に足を運んできました。2002年に出版された「日日是好日 お茶が教えてくれた15のしあわせ」が満を持して映...