道具 あるようでなかったHAVA Mag！2時間希望の温度をキープできるハイテクマグカップ！
先日もご紹介した抹茶を自動で点ててくれるマシンに続き、「そういえばあるようでなかった！」と思わせてくれる商品が現在クラウドファンディング中です。▼参照記事：Cuzen Matchaが大注目！自宅で手軽...
道具 
茶を育てる 新規の茶畑を開拓中ー新規茶畑までの道のり③ー
こちらのシリーズはしばらく更新していませんでした。▼前回記事：新規の茶畑を開拓中ー新規茶畑までの道のり①ー▼前回記事：新規の茶畑を開拓中ー新規茶畑までの道のり②ー時折行っては草むしりをしつつ、マルチを...
実験 【実験】抹茶とセラミックミルで挽いた碾茶を飲み比べてみる
以前の記事で少しセラミックミルのことをご紹介しました。それほど筆者の家でも登場シーンは少ないのですが、先日碾茶をいただくことができたので碾茶と抹茶を飲み比べてみようと思いまして引っ張り出しました。▼参...
茶のいろいろ 「小規模農家による持続可能な紅茶生産を考える」オンラインセミナーに参加して
前回に続き、オンラインセミナーに参加して思ったことなどを少しまとめてみたいと思います。自身でも以前の記事で「サステナブル」をキーワードとしてまとめたものがいくつかありますが、トレーサビリティやサステナ...
日本茶 宇治茶の文化的景観地域フォーラムに参加して思ったこと感じたこと
先日「宇治茶の文化的景観 地域フォーラムin宇治田原町」にオンラインで参加をしました。昨年の12月にも「宇治茶の文化的景観 地域フォーラムin宇治市」が行われ、同じくオンラインで参加していました。京都...