紅茶

アールグレイとベルガモット

昔から気にはなっていたものの、自分がある程度納得するまで調べ切れていないことが多くあります。 うるさいと思われそうですが、筆者は以前お茶カフェを営んでおりました。 メインは紅茶です。 にも拘わらず、残...
日本茶

「茶の湯の歴史を問い直す」シンポジウムに参加して④

ついにラストの④。 あと、やっぱり暑いです。← 前回までの内容はこちら ▼参照:「茶の湯の歴史を問い直す」シンポジウムに参加して① ▼参照:「茶の湯の歴史を問い直す」シンポジウムに参加して② ▼参照:...
日本茶

「茶の湯の歴史を問い直す」シンポジウムに参加して③

ようやく③です。 あと、暑いです。← 前回までの内容はこちら ▼参照:「茶の湯の歴史を問い直す」シンポジウムに参加して① ▼参照:「茶の湯の歴史を問い直す」シンポジウムに参加して② 今回のシンポジウム...
日本茶

「茶の湯の歴史を問い直す」シンポジウムに参加して②

「茶の湯の歴史を問い直す」シンポジウムでの内容についてまた少しずつ追加していきたいと思います。 前回はこちら ▼参照:「茶の湯の歴史を問い直す」シンポジウムに参加して① 第2講「戦国大名の儀礼における...
日本茶

「茶の湯の歴史を問い直す」シンポジウムに参加して①

少し前になってしまいましたが「茶の湯の歴史を問い直す」シンポジウムに参加してきました。 ■日時 2023年7月29日(土)13時~16時半 ■場所 日本教育会館8階会議室 お恥ずかしいことに、茶に長く...
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