レビュー 筆者おススメの本⑧ー京焼の名工・青木木米の生涯ー （サントリー美術館「没後190年木米」展も合わせて）
会期終了してしまいましたが（2023年2月8日（水）～3月26日（日））、サントリー美術館で行われていた「没後190年 木米」展を見に行ってきました。 というのも、タイトルの本（京焼の名工・青木木米の...
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レビュー 筆者おススメの本⑦ー紅茶と日本茶‐茶産業の日英比較と歴史的背景‐ー
こちらのブログを書くのがあまりにも久しぶり過ぎて、書き方を忘れております。。 更新できずにいた間、主に海外の方から「このブログは最高だ」「○○の記事がとてもよかった」「とても勉強になっている」「次の更...
レビュー 【レビュー】Cuzen Matcha（空禅抹茶）の抹茶マシンを使ってみた
暑いです。 それ以外の言葉が出てきません。 畑で酷暑を満喫して倒れそうになったりしていますが、なんとか元気にやっています。 さて、本日は久々のレビューです。 以前からずっと気になっていてこちらのブログ...
実験 【実験】抹茶（？）を作ってみた2022～覆いから飲むまで～
もう7月終わりません？？ 今年はいつも以上に時間の過ぎるのが早くて目を回しています。 梅雨があっという間に過ぎた筆者の住んでいるところは順調に暑いです。（つらい） 畑の様子すらアップできておりませんが...
紅茶 「アイスティーを淹れる」ことについて改めて考える
過去に何度も書いているものの皆様あまりご興味はないかと思います。 筆者の過去はお茶専門カフェ店主です。 主に紅茶。 現在でも初心者向けの紅茶教室やその他お茶の講座を行わせていただいています。 紅茶教室...