実験 【実験2021年バージョン】柚子で小青柑（もどき）を作ってみる
昨年も収穫と枝切りを手伝い、柚子を大量にいただいたので小青柑を作りました。いくつかの茶葉の種類で作ったので、時折開けて飲んでいますが正解は分かっていません。中に入れたものが紅茶ばかりでしたので、紅茶の...
実験 
レビュー 日東紅茶「ミルクとけだすティーバッグ」を飲んでみた！
年末感が日に日に増していく11月半ば。まぁ、なんだか気ぜわしいです。茶畑仕事もほぼ終わり、最近は柚子仕事に追われていたところです。柚子に関してはまた後日アップしていきたいと思っています。しかし、いつに...
茶を育てる 茶を育てるー種から育てる編⑤ー
気づけば時がものすごい勢いで過ぎていきます。子供の頃は時間が永遠にあるように感じていましたが、40代になってから1年があっという間過ぎてどうにもなりません。30代も早いなーと思っていましたが、40代に...
実験 【実験】自家製紅茶で化粧水を作ってみた
今年は訳あって茶畑をひとつ返還することになり、その諸々の作業で大忙しの晩夏～秋でした。訳あるためこちらにも細かくは書きませんが、相方が借りている中で一番面積が大きな畑でしたので少々寂しい気持ちでもあり...
実験 茶畑の二次活用を考える⑤ー葉脈標本（スケルトンリーフ）を作ってみるー
金木犀の香りが漂い、秋の訪れを感じますね。台風（14号）が筆者の住んでいる地域にも近づいてきているので潮風害が無いことを願うばかりです。。筆者のところは10月に入ってから秋整枝に入ります。秋整枝につい...