話題のチーズティってなに?どうやって作るの?(2018年)

チーズティ 茶のいろいろ


チーズティってご存知ですか?

最近Instaglamでもよく見かけるようになりました。

台湾発祥、今アメリカやベトナムでも大人気のチーズティ。

ついに2018年8月3日には日本初のチーズティ専門店ができました。

チーズティがどのようなものなのかご紹介します。

今話題のチーズティってなに?

紅茶や烏龍茶やジャスミンティなどの上にクリームチーズを使った《チーズクリーム》を乗せた、今話題のドリンクです。

台湾風タピオカ入りドリンクや抹茶ラテにチーズクリーム乗せたものもあります。

チーズの見た感じがビールの泡のようなふわふわになっているお店もありますし、お店によってチーズクリームの割合、形状や味は様々なようです。

上記の動画では、珈琲やチョコレートドリンク、ミックスフルーツジュースにもチーズクリームを乗せていますね。
ミックスフルーツジュースとチーズって分離しないのか…?

日本で初上陸したのは「岩塩チーズドリンク」を出している「彩茶房」。

 

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今はチーズティを出しているカフェを全国で見かけるようになりました。

チーズティの作り方は?