最新の記事

茶にまつわる旅

明治時代に新宿で紅茶を作っていた?新宿御苑と内藤新宿試験場と紅茶の関係とは?

茶のあるところならどこへでも。 (仕事の都合で遠くはなかなか行けないけれど…) 以前から気になっていたものの、行こう!とならなかった場所へ行ってみました。 おまけに筆者は元新宿区民。(学生時代) 興味...
レビュー

2024/02「四百年遠忌記念特別展 大名茶人 織田有楽斎」展を見てきました

先日サントリー美術館で開催が始まった「四百年遠忌記念特別展 大名茶人 織田有楽斎」展を見てきました。 織田有楽斎が建てた国宝茶室如庵と少しご縁があり、色々と知りたくて調べています。 しかしながら織田有...
茶道具

焙煎機を買ってみたーYJINGRUIお茶焙煎機の使い心地などレビューー

焙煎機がずいぶん前に壊れまして。 相方がかなり前(十数年前)にアリ〇バか何かで購入したものだったので、チープな感じではあったのですが結構使っていました。 壊れてしまってはどうしようもないため、ホットプ...
茶に関係ある食べ物

挽茶・碾茶(ひきちゃ)を使ったお菓子が明治時代にあった?抹茶アイスクリームは現代だけのものではなかった?!

最近訳あって過去のお茶の歴史などをちょこちょこ調べています。 その中から筆者が個人的に気になった明治時代に散見される「挽茶の菓子」について少しご紹介したいと思います。 筆者が調べ事をしていた時に見つけ...