茶にまつわるもの 茶梅その後‐3か月経ちました‐
前回茶梅を作っているというご紹介をしました。 前回の記事はこちら 茶梅を作り始めたのが2018年6月17日、その後茶葉（ダージリン）を投入したのが7月1日です。 茶葉を投入してから3か月。（本日201...
2018
茶にまつわるもの 
茶のいろいろ お茶カフェを開くということ～筆者の経験に基づくお茶カフェ経営～
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 誰でも一度は思ったことがある、「自分の城を持って、自分の好きなものに囲まれて仕事がしたい」という想...
道具 夏必携！HARIO カークボトルはすごい！割れない、耐熱、横置きできる！
お茶を飲んだり、淹れたりする道具には様々な種類があります。 紅茶ならティーポット、緑茶なら急須、中国茶には茶壺（チャフー）などなど。 もちろんそれに限る訳でもありませんし、筆者は急須で中国茶を淹れるこ...
日本茶 ほうじ茶って何？自宅で簡単ほうじ茶の作り方をご紹介！
春先から初夏にかけて「新茶」というのぼりが立っていたら、居てもたってもいられなくなるお茶好きです。 毎年天候や雨の量などによって、味が変わって価格も変動します。 そのブレを極力抑えるのが生産者の腕の見...
茶にまつわるもの ティーバッグってどこでどうやって生まれたの？素材はどんなもの？ティーバッグについての色々
<ティーバッグ>を一度も使ったことがない、という方はいないかと思います。 紅茶をはじめとして、緑茶、烏龍茶などもティーバッグで販売されています。 スーパーやドラックストアだけではなく、お茶屋さんや紅茶...